先日、手に入れた銅製の鍋。
冷凍にしてストックしてあった肉をやっつける為に、ようやく活用出来ました。
煮こぼす事４回。
味付けして煮込むこと４時間。
「豚軟骨のトロ煮」が完成。
よく肉のエキスが出た汁を活用して半熟味玉も作ってみました。
そりゃ美味しかったです。
むしろ私が作るメニューなんて、失敗するほうが難しいモノばかりなので。。。
・・・・すみません。何のオチもありません。
（って、本来ブログってオチを考える必要は無いのですが、自分でハードルを上げてしまっている現実ｗ）
ゲェェェーップ ε-(´∀｀; )
