いつものこと

いい具合の銀鮭が手に入ったので、恒例のアレをやります。

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特製ソミュールに漬けて(オールスパイスを効かせるのがマイブーム)

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燻して

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4時間後、完成。

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今回は冷製パスタと

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サンドにしたでござるよ。

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どーでもいいけど、


How to Use The Smoking Gun™ with Chef Michael ...

 

これが欲しい~~~。