2880分間クッキング

眠れない夜は

ソミュール液に漬けておいたサーモンを

スモークするに限るネ★

完成★

冷煙をやるにはこれからの時期、温度が高すぎなのでスモークは数ヶ月間お休みに突入ですかね。

そのかわりＢＢＱの時期になってきました。

誰か呼んで（笑）

「先日の風景」

田舎の小さな雑貨屋さんでマルシェに急遽参戦。

普段は絶対にやらないんですが。

サンプル品とディスプレイ用にコレクションした古物を放出。

楽しかったけど、古着のフリマと違い運搬の手間を考えると大変なんですね。

あと１０年ぐらいは出店はしないかも（笑）