今更ですが、一年中何かしら燻製を作っている竹内です。 takeuchi.blog.houyhnhnm.jp 「それがどうした」とか言われそうですが、今回は燻した系のネタではなくて道具のお話なんです。 ほら。 酷いものです。 先日ベーコンを作った際に、温度調整がうまくいか…