過去の投稿を見ていただければわかる通り、数年前から暇を見つけては、薫製に興じています。ワタシ。 そして、自然な流れですが保存食の中でも生ハムに対する憧れはやはり特別なもので・・・ 高校生の頃にまだ一般的に出回り始めたばかりの生ハムをスーパー…
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