恵みを頂戴
今年も我が家の山椒の木が元気に芽吹いたのはいいけれど、新芽を収穫しそびれました。
悔しいので、それでも少しは柔らかそうな葉を収穫。
例年ならば「山椒味噌」や「ちりめん山椒」にするとこですが、
去年のがまだ余っているし、それ以上にもう飽きた所存（笑）
そんな折、四年前に漬けた紫蘇の実の醬油漬けがまだ余っていたので
そこに山椒の葉を投入。
紫蘇山椒醤油にしました。
（早口言葉みたいだ。しそさんしょうしょうゆ！）
冷奴や海鮮丼に使ってみる予定です( ^)o(^ )
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