シュークリームじゃないよシュークルートだよ

クリスマスとBBQに限り

世のオヤジ達は、厨房にしゃしゃり出ても許されると解釈している今日この頃。

今年のクリスマスもしゃしゃり出てきました。

まぁ普段から厨房をウロウロしてつまみ食いしたり、こっそり肉を焼いて隠れて食べているので、やってる事はいつもと変わりませんが（笑）

クリスマス用にストックしておいた豚肩ロース。

ハーブと一緒に数日間ほど塩漬けした後、3時間以上煮込む。

ストウブのココットで野菜をラードで絡め炒め

煮込んだ肉をスープと共に投入。ザワークラウトも忘れずに。

妻の作った料理も合わせて。。。

完成！

パーリィータイム！

と言う訳で、要は今年のクリスマスのメインは

シュークルートでした。

 なんか、子供ウケを全く考えないメニューになりましたが、それはそれでウチらしい食育かもしれません。