「餅は餅屋」という言葉があるように、やはりちょっとかじった人よりもそれ専門の人にはかなわないと言うのは常識。 ただ、ここ数年はプロによるクオリティーが「手仕事の温もり」とか「ホッコリ」などという流れで誤魔化されていまして、個人的にはその風潮…
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